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安藤百福 |
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安藤百福は、日本統治時代の台湾嘉義県出身の日本の実業家・発明家です。 １９４８年に中交総社を設立しました。この会社は、後にサンシー殖産に社名変更しています。 世界で最初にインスタントラーメンを開発して、その便利さで世界にその名を知らしめました。 |
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安藤百福は、世界初の一般食品としてのインスタントラーメン「チキンラーメン」を発明し、これに伴い、１９５８年には日清食品株式会社に商標変更しています。このため、一般には日清食品株式会社の創業者として知られています。更に後には、世界初となるカップ麺「カップヌードル」を開発しました。 １９６１年にはチキンラーメンの商標登録が確定し、翌年には即席ラーメンの基本的製法の特許が成立しました。当初は一社独占を狙ったが、１９６４年には類似メーカー各社に特許使用許諾を与え特許権を公開・譲渡しています。 この際、安藤は「日清食品が特許を独占して野中の一本杉として栄えるより、大きな森となって発展した方がいい」という有名な言葉を残し、真の偉人となったのでした。 |
