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〔日本の偉人〕
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〔ろ〕で始まる日本の偉人はなかなか見あたらない。外国人でも少なく、中華民国の魯迅くらいしか見当たらない。 |
魯山人は、もともと芸術家であるが、次のような多くの分野で活躍したことで知られる。
・篆刻家
魯山人は、これら多くの分野の中でも料理については歴史に残る名家であった。 |
〔魯山人〕
魯山人は、日本の芸術家で、篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家などの様々な顔を持っていました。多くの分野で活躍した中でも、美食家としての腕前は格別で、日本の料理史に名を残しました。 |
◆ | 魯山人の器 (NHK美の壺) |
◆ | 魯山人の美食手帖 (グルメ文庫) |
◆ | 北大路魯山人の究極のお茶漬け 至高の料理エッセイ集 |